Dania obiadowe

• barszcz czerwony
• krem z buraków
• krokiety z kapustą i grzybami
• bułeczki drożdżowe z kapustą i grzybami
• rosół
• flaki
• strogonow
• kapusta wigilijna
• łosoś w cieście francuskim ze szpinakiem
• miruna smażona z cytryną
• pierś z indyka z morelami w sosie morelowo – pomarańczowym
• rolada z indyka z pomidorami suszonymi w sosie śmietanowym z dodatkiem pomidora suszonego i bazylii
• policzki w sosie chrzanowym
• pierś lub udo z kaczki z jabłkami
• karkówka w sosie śliwkowym lub grzybowym
• schab z pieczarką w sosie pieczarkowo-tymiankowym
• polędwiczki wieprzowe ze śliwką w sosie śliwkowym
• polędwiczki w sosie chrzanowym
• de volaille
• udko z boczkiem i śliwką
• piersi z kurczaka w beszamelu miodowo- musztardowym

 

Zakąski

• schab po warszawsku
• kurczak w galarecie
• galantyna z kaczki w galarecie
• szynka z serem czosnkowym
• indyk z morelą w galarecie
• polędwiczki z orzechami lub śliwką
• pstrąg w galarecie
• karp w galarecie
• łosoś faszerowany wgalarecie
• ryba faszerowana w galarecie
• ryba faszerowana z rodzynkami w galarecie
• nóżki z miruny z rodzynkami i migdałami
• nóżki wieprzowe
• śledź w oleju
• śledź curry z rodzynkami
• śledź korzenny
• śledź w sałatce pikantnej
• ryba po grecku
• rolada szpinakowa z łososiem
• rolada serowa z kurczakiem, czarnuszką i żurawiną
• placuszki z cukinii z łososiem wędzonym
• cukinia z pomidorem suszonym
• bataty z pesto i granatem
• sałatka jarzynowa
• mięsa pieczone :schab ze śliwką, boczek, karkówka, pasztet, pasztet z żurawiną
• wędliny wędzone :szynka , schab, boczek , baleron, pierś z indyka, kiełbasa